Pilares del proyecto
Valorización y comercialización justa.
● Canales de venta: ○ Plazas y sitios públicos estratégicos. ○ Mercados locales y regionales. ○ Cooperativas de consumo ○ Tiendas solidarias en ciudades. ○ Plataforma digital con envíos a domicilio. ○ Alianzas con restaurantes comprometidos con la cocina mexicana de origen. ● Precio justo que reconoce el trabajo campesino y los costos de producción sustentable.
